幼儿专用肉汤的做法

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幼儿专用肉汤
这是专门为六岁前的孩子做的一种肉汤。年龄稍大的孩子可以喝普通的
肉汤,或者直接吃肉。
这种幼儿专用肉汤的做法如下:
按照1克肉加1毫升水的比例,加入冷水后开始煮。只添加适量的食盐
不要加其他任何调料;等煮过两小时之后,汤的表面会出现很多油,用勺子将
这些油舀出来扔掉;接着在汤里添加适量的黄油,也可以用橄榄油代替,但是
不能够用人造黄油;再煮三分钟,一锅美味的幼儿专用肉汤就出炉了。
定要记得,肉汤要现做现吃。新鲜的肉汤,不但美味可口,而且营养
丰富。但如果被放置或者凉了之后,汤里的化学物质就会发生变化,容易引
起腹泻。
◇面包汤
我再给家长们推荐一种容易做、并且对孩子身体成长非常有好处的汤。
这种汤的做法非常简单,只需要把肉汤或者盐水烧开,然后放进去面包
再煮上五分钟即可,最后给孩子吃的时候,再加些香油来调味即可
类似的汤也可以这样做:把切碎的面包丁,泡进黄油肉汤了,煮开即可。
这种汤营养均衡,适合孩子消化,家长不妨多做给孩子吃吃
◇通心面
给孩子吃的通心面,最好是黏性比较强的那种,因为这样的通心面比较
容易消化。但有的家长为图省事,会给孩子做粗的面条吃,我明确告诉这些
家长,这样的食物会损伤孩子的肠胃,让孩子消化不良。
◇菜汤和粥
用蚕豆、豌豆等蔬菜做成的汤,是最适合孩子吃的。
这种菜汤的做法也比较简单。先把买来的蔬菜清洗干净,再放入水中蒸煮至烂透,然后捞出来,等冷却后去皮,再放入容器中捣烂,最后放入食盐
和黄油,慢慢搅拌成泥状,再加入适量的白开水就做成了。
这种菜汤里也可以加入适量的细碎猪肉来调味,还可以加入牛奶等。
另外,六岁前的孩子多吃肉汤,或者多喝牛奶熬的大米粥,或者添加有
黄油的玉米粥,对孩子的身体成长具有极大的好处。
在给孩子煮玉米粥的时候时间不能太长,太长了里面的营养会流失。